【新航道感恩节特别节目】5分钟！跟明星妈妈学一道既简单又营养的暖心菜！
2015年11月26日 01:56
供稿单位：互联网 责编：新航道小编
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Happy thanks giving day!今天有一位嘉宾驾到：留学妈妈俱乐部明星妈妈，烹饪爱好者——余妈妈。于是，我们的珊珊老师客串了一次主持，和妈妈一起教大家做一道感恩节菜肴。
Happy thanks giving day!今天有一位嘉宾驾到：留学妈妈俱乐部明星妈妈，烹饪爱好者——余妈妈。
于是，我们的珊珊老师客串了一次主持，和妈妈一起教大家做一道感恩节菜肴。
今晚一定要回家一展身手哦！
胖头鱼头汤/烹制方法
1.把胖头鱼洗净，用清水浸泡20分钟，除去血水。
2.将红薯、玉米、白萝卜过水煮成8成熟待用。
3.将锅中油烧热，将洗净的鱼头入锅中煎至金黄色。
4.加入冷水，大火煮开，再小火煮30分钟。
5.放入煮成八成熟的红薯、玉米、包萝卜、混合煮熟即可。
《珊珊老师的厨房卡片》
Carp 鳙鱼，鲢鱼，鲤鱼
Silver spotted carp 胖头鱼
sweet potato 红薯
radish 白萝卜，小萝卜
corn 玉米
seasoning 佐料，调料
chive 葱 spring onion 葱
ginger 姜
cooking oil 食用油
salt 食盐
wok 锅，炒锅
turner 锅铲
shallow fry 煎
deep fry 炸
steam蒸
boil煮
stew炖
cut 切
cut into slices 切片
cut into straps 切条
dice 切丁
to add some water into the wok 锅内加水
boil 煮，煮水
blanch 焯水
Wow, so attempting! 哇，好诱人！
attempting / inviting 诱人
tasty delicious 好吃
yummy 好吃的
palatable 美味的 palate 味蕾
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