香港大学研究生申请条件主要包括以下几个方面：

专业要求：申请人需要具有相关专业的学士学位，并且成绩优秀。对于985/211高校的毕业生，平均分要求达到85分以上，双非高校毕业生则要求平均分达到87分以上。

英语能力：申请人需要提供英语能力证明，如TOEFL成绩80分以上或IELTS成绩6.0分以上（单项不低于5.5分）。部分专业可能对英语成绩有更高的要求，如传媒类专业要求总分不低于7，单项不低于6；金融与经济专业要求总分不低于7，单项不低于6.5；工科类总分不能够低于6，单项不能低5.5；个别专业如医学及法律要求雅思总分在7.5以上。

院校背景：申请人的院校背景也是考虑因素之一，211或非211高校的申请人在录取时会受到不同的待遇。同时，申请人的专业与申请大学专业的匹配度也是重要的考虑因素。

材料写作：申请人需要提交申请材料，包括个人陈述、推荐信等，这些材料的写作质量也是影响录取的重要因素之一。

实习、奖项等其他材料：如果申请人有相关的实习经历、奖项等，也可以作为申请材料的补充，提高录取的机会。

关于香港大学研究生的费用，根据不同的专业和课程，学费会有所不同。一般来说，香港大学研究生的学费在每学年港币25，000-30，000元不等，具体学费还需要根据所申请的专业和课程来确定。此外，申请人还需要考虑生活费用等其他支出。

需要注意的是，以上信息可能会因为时间、政策等因素而发生变化，建议申请人在申请前仔细阅读官方网站上的信息，以确保准确了解申请条件和费用。